¡Cuidado! ¡El planeta Tierra entra en un Déficit Ecológico!

Seguramente os acordaréis del artículo que publiqué sobre estas fechas hace dos años, en 2014 que trataba sobre la capacidad de carga del planeta. ¡Alerta! ¡Superada la capacidad de carga del planeta! fue uno de los artículos más conocidos de mi blog hasta la fecha de hoy y en él decía que a día 19 de agosto de 2014, la Tierra había alcanzado su límite de recursos naturales que nos ofrecen cada año.

Esta vez es aún peor. Como el ser humano no aprende de los problemas, los tratados internacionales para reducir los contaminantes y el consumo de recursos naturales no sirven apenas para nada, a día 8 de agosto de 2016, hemos consumido todos los recursos que teníamos para este año. ¿Cómo puede ser eso?

Consejos culinarios para ayudar a salvar los océanos

Os preguntaréis qué hace un artículo de cocina en una página de aspectos del medioambiente. Pues bien, tiene bastante importancia la decisión de importantes chefs de todo el mundo el utilizar pescados criados y capturados de manera sostenible, para poder contribuir al mantenimiento del buen estado de los océanos. Os voy a contar los 4 consejos más importantes para ayudar a esta causa.

Algunos de los chefs más famosos del mundo, trabajan en una lista de recetas de pescados que garanticen un uso sostenible de los recursos que ofrecen los mares. Hoy día, la pesca es una actividad que sobreexplota los mares y océanos y causan bastante daños a las poblaciones y a los ecosistemas. Dependiendo de la demanda, se pescan más o menos de

cada tipo de pescado. Sin embargo, hay ciertos pescados cuya técnica de captura es muy dañina para el medio marino. Nuestras opciones alimentarias de hoy día influyen directamente en el estado de nuestros océanos y los chefs de todo el mundo son importantes modelos de comportamientos culinarios que ejercen una influencia clave en lo que comemos.